Hay bebidas que se sienten como un pequeño lujo diario, y el chai latte helado con espuma fría de vainilla es una de ellas. Es especiado, cremoso, refrescante y tiene ese toque especial que normalmente solo encontramos en cafeterías como Starbucks… pero preparado en casa, a tu ritmo y con ingredientes simples.
Este chai latte helado es perfecto para los dias calurosos, para una tarde tranquila o como bebida especial para acompañar algo dulce. La espuma fria de crema dulce de vainilla lo eleva por completo, creando capas suaves y una experiencia reconfortante desde el primer sorbo.
Este chai latte helado es perfecto para los dias calurosos, para una tarde tranquila o como bebida especial para acompañar algo dulce. La espuma fria de crema dulce de vainilla lo eleva por completo, creando capas suaves y una experiencia reconfortante desde el primer sorbo.
Por que te encantara esta receta:
- Sabe igual al de Starbucks, pero hecho en casa
- Es refrescante, cremoso y especiado
- Se prepara en menos de 5 minutos
- Puedes ajustar el dulzor a tu gusto
- Ideal para acompañar postres o disfrutar solo
Ficha tecnica
| Categoria | Bebidas |
| Tiempo de preparacion | 5 minutos |
| Tiempo de coccion | No requiere |
| Tiempo total | 5 minutos |
| Porciones | 1 bebida grande (16 oz) |
| Dificultad | Muy facil |
| Metodo | Batido y armado en frio |
| Tipo de cocina | Cafeteria estilo americana |
Ingredientes
- ½ taza de concentrado de te chai
- ½ taza de leche
- 1 taza de hielo
- ¼ de taza de crema espesa
- 1 cucharada de leche (2% o entera)
- 1½ cucharaditas de jarabe de vainilla
- Canela molida para decorar (opcional)
Preparacion paso a paso
- En un tazon frio, bate la crema espesa, la cucharada de leche y el jarabe de vainilla durante 1 a 2 minutos hasta obtener una espuma ligera.
- Para una espuma mas espesa, lleva el tazon al congelador por 1 minuto y vuelve a batir, o usa un espumador de leche en frio.
- En una taza grande (16 oz), vierte el concentrado de chai y la leche.
- Agrega el hielo, dejando espacio en la parte superior.
- Vierte lentamente la espuma fria de crema dulce de vainilla sobre la bebida.
- Para que la espuma no se hunda, vierte la crema sobre un cubo de hielo.
- Espolvorea canela molida si lo deseas y sirve de inmediato.
Informacion nutricional aproximada
- Calorias: 260 kcal
- Grasas: 18 g
- Grasas saturadas: 11 g
- Carbohidratos: 22 g
- Azucares: 18 g
- Proteinas: 4 g
- Sodio: 70 mg
Variaciones para distintas dietas
Diabeticos tipo 2: Usa concentrado de chai sin azucar y jarabe de vainilla sin azucar o endulzante apto como monk fruit. Puedes preparar la espuma solo con crema y vainilla sin azucar.
Vegana: Sustituye la crema por crema vegetal (coco o soya) y la leche por leche de almendras, avena o soya. Usa jarabe de vainilla vegano.
Sin lactosa: Usa leche y crema sin lactosa o versiones vegetales.
Diabeticos tipo 2: Usa concentrado de chai sin azucar y jarabe de vainilla sin azucar o endulzante apto como monk fruit. Puedes preparar la espuma solo con crema y vainilla sin azucar.
Vegana: Sustituye la crema por crema vegetal (coco o soya) y la leche por leche de almendras, avena o soya. Usa jarabe de vainilla vegano.
Sin lactosa: Usa leche y crema sin lactosa o versiones vegetales.
Adaptaciones para personas neurodivergentes
- Textura controlada: puedes omitir la espuma si prefieres una bebida uniforme.
- Sabor suave: reduce el concentrado de chai y aumenta la leche.
- Estimulos visuales simples: sirve sin canela ni decoracion.
- Rutina predecible: prepara siempre la bebida en el mismo orden y medida.
Maridaje perfecto
- Galletas de mantequilla o vainilla
- Brownies o blondies
- Bizcocho simple o banana bread
- Un croissant o pan dulce suave
Un final frio y reconfortante
Este chai latte helado casero demuestra que no necesitas salir de casa para disfrutar una bebida especial. Cremoso, especiado y con una espuma suave irresistible, es el tipo de receta que se convierte en habito.
0 Comentarios