Ingredientes

 

Instrucciones

 

1. Forre con papel mantequilla el interior y bordes de un molde cuadrado de 24 centímetros y reserve. En un bol mezcle el coco rallado y las escamas de coco con la leche condensada hasta integrar completamente.- Vierta la mezcla en el molde reservado y, con la ayuda de una espátula, presione hasta cubrir toda la superficie de forma uniforme. Refrigere por unos 10 a 15 minutos.
   
   
2. En otro bol coloque el chocolate y derrita a bañomaría; retire del fuego y vierta sobre el molde, encima de la capa de coco. Con la ayuda de la espátula esparza bien el chocolate para cubrir uniformemente el molde. Vuelva a refrigerar hasta que el chocolate endurezca por completo.
   
   
3. Retire el molde del refrigerador y sobre una superficie lisa, desmolde la mezcla  y con la ayuda de un cuchillo bien afilado corte cuadrados de aproximadamente 5 centímetros. Sirva acompañado de un buen café.
   
   
   

Consejos & Variaciones

• Más chocolate: Sumerge los bocaditos en chocolate derretido antes de pasarlos por coco para un extra de indulgencia.
  
  
• Sin gluten: Usa galletas sin gluten para adaptar la receta.
  
  
• Toques especiales: Añade un toque de licor como Baileys o ron a la mezcla para un sabor más adulto.
  
  
• Vegano: Sustituye la mantequilla por margarina vegana y el chocolate por una opción vegana.