Chocolate intenso, cheesecake cremoso y un remolino vibrante de moras… estos brownies lo tienen todo. Cada capa aporta una textura y sabor distinto, creando un postre equilibrado, elegante y absolutamente adictivo.
Valora esta receta
⭐
⭐
⭐
⭐
⭐
Por qué te encantará esta receta
- Triple textura: brownie + cheesecake + fruta
- Equilibrio perfecto entre dulce y ácido
- Muy fácil de preparar
- Perfecta para compartir
Fun Facts
- El efecto marmoleado se logra en segundos
- Las moras equilibran el dulzor del chocolate
- Es un postre viral en redes sociales
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar moras congeladas? Sí, bien escurridas.
¿Se puede cambiar la fruta? Sí, frambuesas o frutillas.
¿Se puede congelar? Sí, hasta 1 mes.
Ficha técnica
| Categoría | Postres |
| Tiempo preparación | 20 min |
| Cocción | 35–40 min |
| Total | 1 hora |
| Porciones | 9–12 |
| Dificultad | Fácil |
Equipo necesario
- Molde 20x20
- Batidor
- Espátula
Ingredientes
Brownie
- ½ taza mantequilla
- 1 taza azúcar
- 2 huevos
- ⅓ taza cacao
- ½ taza harina
- ¼ cucharadita sal
Cheesecake
- 225 g queso crema
- ¼ taza azúcar
- 1 huevo
Moras
- ⅓ taza mermelada
Preparación paso a paso
- Precalentar horno a 175°C y preparar molde.
- Mezclar mantequilla y azúcar hasta integrar.
- Agregar huevos y vainilla.
- Incorporar cacao, harina y sal.
- Verter mezcla en molde.
- Batir queso crema con azúcar y huevo.
- Extender sobre brownie.
- Agregar moras y hacer remolino.
- Hornear 35–40 minutos.
- Enfriar y refrigerar antes de cortar.
Consejos de Milly
- No sobre hornear
- Usar cacao de calidad
- Refrigerar antes de cortar
Información nutricional
Calorías: 320 | Carbohidratos: 35 g | Grasas: 18 g
Variaciones
Sin gluten: usar harina sin gluten
Sin lácteos: usar queso vegetal
Diabéticos: usar eritritol
Adaptaciones neurodivergentes
- Sin remolino visual
- Textura uniforme
- Porciones pequeñas
Maridaje perfecto
- Café
- Leche
- Té negro
Un final dulce y adictivo
Una combinación irresistible de chocolate, cremosidad y fruta.
#CocinaConMilly
0 Comentarios