Árboles de Chocolate Navideños

 

Estos Árboles de Chocolate Navideños son una de esas recetas que devuelven la magia de la temporada. Los preparaba cada diciembre cuando mis hijos eran pequeños, y siempre terminaban compitiendo por quién hacía el árbol más alto o más decorado. Son sencillos, irresistibles y perfectos para preparar con niños, regalar o decorar la mesa dulce navideña. Además, no requieren moldes especiales: solo chocolate, pretzels y mucha imaginación. Cada árbol tiene la textura perfecta entre crujiente y cremosa, con el brillo del chocolate negro y las líneas blancas que parecen nieve recién caída. Una receta fácil, divertida y preciosa para estas fiestas.

⭐ POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA

• No necesita horno. 
• Es rápida: en menos de 30 minutos los tienes listos.
• Son decorativos, deliciosos y perfectos para regalar. 
• Puedes personalizarlos con colores, chispas o patrones de chocolate. 
• Ideales para cocinar con niños y crear recuerdos inolvidables.

⭐ FUN FACTS

• El chocolate templado correctamente siempre tiene un brillo natural y un crack perfecto al romperse. 
• Los pretzels se usan como tronco porque aportan un contraste dulce-salado muy navideño.
• Son un excelente topper para cupcakes, tortas y postres festivos.

⭐ PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo usar chocolate con leche en vez de chocolate negro?
Sí, quedan más dulces y muy aptos para niños.

¿Se pueden hacer con antelación?
Hasta 5 días antes, guardados en un recipiente hermético.

¿Qué hago si el chocolate queda muy espeso?
Añade 1/2 cucharadita de aceite vegetal y mezcla.

¿Se derriten a temperatura ambiente?
No, siempre que estén en un lugar fresco (menos de 22°C).

⭐ FICHA TÉCNICA

Categoría	Postre navideño
Tiempo de preparación	20 minutos
Tiempo de cocción	No requiere
Tiempo total	25 minutos
Método de preparación	Derretido y decoración
Porciones	8 árboles
Dificultad	Fácil
Apto para	Vegetarianos
Tipo de cocina	Repostería creativa

⭐ EQUIPO NECESARIO

• Manga pastelera o bolsa plástica 
• Papel pergamino 
• Espátula 
• Bowls aptos para microondas

⭐ INGREDIENTES

• 200 g de chocolate negro 
• 50 g de chocolate blanco 
• 1/4 taza de mini chispas de colores 
• 8 palitos de pretzel

⭐ PASO A PASO

1. Cubre una bandeja con papel pergamino.

2. Derrite el chocolate negro en microondas o a baño maría. Mezcla hasta que esté suave.

3. Pásalo a una manga pastelera o bolsa con punta pequeña.

4. Forma árboles navideños de 7–8 cm de alto y 5 cm de ancho, superponiendo la base sobre un pretzel.

5. Derrite el chocolate blanco y rocíalo sobre los árboles como nieve.

6. Agrega las chispas mientras el chocolate aún está húmedo.

7. Deja reposar a temperatura ambiente o refrigera 15–20 minutos.

8. Despega cuidadosamente y sirve.

⭐ CONSEJOS DE MILLY Y NOTAS

• Si quieres árboles más firmes, agrega una segunda capa de chocolate.
• Usa chispas doradas, rojas y blancas para un efecto más elegante.
• Para navidad, puedes colocarlos sobre galletas decoradas.

⭐ INFORMACIÓN NUTRICIONAL (aprox. por árbol)

Calorías: 165 kcal Carbohidratos: 18 g Proteínas: 2 g Grasas: 10 g Azúcares: 15 g Fibra: 2 g

⭐ VARIACIONES PARA DISTINTAS DIETAS

Versión sin azúcar: Usa chocolate sin azúcar y chispas aptas para diabéticos.

Versión vegana: Usa chocolate vegano y pretzels sin lácteos.

⭐ ADAPTACIONES PARA PERSONAS NEURODIVERGENTES

• Haz árboles más pequeños para evitar sobrecarga visual.
• Usa decoraciones suaves sin colores excesivamente brillantes.
• Para comensales selectivos (como tu hijo), deja algunos sin chispas y solo con chocolate negro o blanco.

⭐ ESTRATEGIAS PARA COMENSALES SELECTIVOS

• Hazlos solo de chocolate negro, sin chispas. 
• Modela el chocolate en líneas simples sin exceso de decoración. 
• Ofrece los pretzels aparte si no le gustan combinados con dulce.

⭐ MARIDAJE PERFECTO Y CON QUÉ ACOMPAÑAR

Perfecto con: chocolate caliente, café latte, té chai o leche.

Acompáñalos con recetas:

• Chocolate caliente cremoso
• Trufas de chocolate y café
• Mini alfajores de maicena artesanales

⭐ UN FINAL DELICIOSO Y ADICTIVO

Estos árboles son el tipo de receta que alegra cualquier mesa navideña: crujientes, brillantes, hermosos y llenos de sabor. Una idea fácil que parece sacada de una pastelería y que encanta tanto a niños como adultos.

Si los preparas, cuéntame cómo te quedaron en los comentarios del blog y comparte tus fotos usando el hashtag #CocinaConMilly.